2016年3月9日，一八九八创业讲堂迎来了国产一区二区三区视频精品1975级地质地理系校友秦火保，秦教授是我国有机农业的创始人之一，同时也是生猪无抗养殖的发起者。先后在江西、福建成功建立了有机茶示范基地，以自身实践构建现代农业创新模式。作为一位农业专家，秦教授一直身体力行，为健康绿色农业、国民食品安全殚精竭虑奉献自我。
秦火保教授在讲堂中分享自己的创业故事
晚上七点“有机农业与茶文化”讲座准时开始，讲演厅温馨雅致，台前是秦教授的真诚分享，台下是来自各行各业的“同行者”，身后还有秦教授特意为听众准备的“水仙茶”，茶香袅袅中，秦教授回顾了筚路蓝缕的农业创业之路，仿佛带我们回到了那个充满了艰辛与激情的少时岁月。
1998年改革开放20年整，我国逐渐摆脱了国民饥饿与贫困的基本问题，开始由关注“量”到关注“质”而转变，而“北大是信息、人才高度集中的地方，应该为农业做点事”。在社会责任感与北大情怀的双重号召下，秦教授受聘回校担任校科技开发部“生态农业系统工程”项目负责人，从此一直在农业一线工作。秦教授讲起“农残”问题时忧心忡忡——协和医院曾在一个仅仅3个月大的婴儿身体中，检测出了3种农残。因此解决农残问题、让国民吃上放心猪肉成为了秦教授最初的信念——而农业又绝不仅仅是氮磷钾的问题，也不仅仅是营养问题，它是关乎于国民生活质量、身体健康的大事，解决这一问题要靠先进的生物技术，要靠高新技术集成与方便落地的实施方案，“国产一区二区三区视频精品生态农业系统工程”应运而生，其汇集了十七所高校的研发人员，重点研究生物农业，致力于去除农残，实现农业的技术集成与产业融合，制造中国的安全、健康、有机食品。
在不断推进有机农业的过程中秦教授遇到过很多困难，农业本身是附加值十分低的产业，因此农业公司养不起行业专家，行业发展推进缓慢；同时有机农业行业刚刚起步，无法产生规模效益，盈利空间更为狭窄；加之农业行业的特殊性，每年收益的不稳定性，使得无法利用银行贷款扩大公司规模。重重困境之中又需高度关注农产物质量，整体生态环境、土地资源、水资源的优良程度，都与产物质量高度相关，需要严格的检测与控制。在“多困境”和“高要求”的双重压力下，秦教授总结说有机农业的实践目前必须要保证取得叁个方面的突破，首先是当地政府的支持，其次要保证项目中技术人员、技术产物的稳定性，最后他强调要“带动农民”而非“代替人民”，将有机农业的主体地位，送还给农民，与农民建立“互惠互利、相依相偎”的关系。
最后秦教授分享了自己对于“茶文化”的理解，秦教授强调“干净、品质好”是茶的基础品质，在其之上才能谈到“茶文化”。茶可解渴，亦为怡人饮品，进而各取所藏好茶轮流烹煮，相互品评以分高下，是为“斗茶”，而后才是探寻茶所蕴含的传统气质、文化渊源。秦教授希望国饮可以从“文化活动”延伸到现代生活实在中去，使得“喝茶”成为一种时尚，从而“茶文化”拥有其的现代意义，从渗透生活的角度获得文气的延伸。
常说北大不止是一所学校，她是人们心中的图腾，寄托着民族的未来和希望，正是秦教授这样怀揣理想、筚路蓝缕、坚定实践的北大人，丰富着北大精神的血肉，延展了北大情怀的感召力——踏实勤奋、为国为民。燕园的草地、湖水、山石、垂柳，都承载着孜孜不倦上下求索的动人时刻，将长久润泽着一代又一代人的青春梦想，不断见证“北大梦”与“中国梦”的实现与更新。
