2015年9月3日,西双版纳经过几天的阴雨,终于迎来一个阳光灿烂的日子。天边流云翻动,路边格桑盛开,一行人上爬到海拔1400余米高的茶园,满园茶树郁郁葱葱,空气间茶香清透,所有人都沉醉在置身草木间的宁静和谐中。
这次云南茶心之旅,正是光华贰虫贰诲项目“爱茶人”俱乐部正式成立前的第叁次大型活动。短短十天的行程准备和招募,就有超过30个校友踊跃报名,这让爱茶人俱乐部会长、西双版纳同庆号茶业董事长邓雅然更加相信,爱茶之人不在少数,而“共饮”是人们沟通心灵的最好途径。
“会长”邓雅然:通过茶,窥见人生的平和境界
位于嘉里中心和保利大厦的同庆号,茶香袅袅,古色古香。而同庆号的女主人邓雅然,正如同庆号主营的普洱茶一样,大方娴静,温润优雅。
出生在西双版纳的邓雅然自幼与茶结缘,年少时摘茶、做茶经历深深地刻在她的记忆里。大学里,雅然是一名内向羞涩、不善言谈的理工科学生,终日与显微镜打交道。毕业之后,她在一家国企任职,过着平淡安稳的生活。后来,邓雅然在机缘巧合下与家乡深厚的茶历史再度联结,年少时就根种下的那份对茶的热爱随即复苏起来。面对复兴家乡茶文化的重任,邓雅然毅然地选择了成为一名创业者。
同庆号在清光绪年间兴盛于云南茶界,民国初期,实力和规模均已属云南茶号之首。2002年,邓雅然将历经劫波的同庆号重新立起并发扬光大。面对市场上普洱质量参差不齐,茶农权益得不到保障的局面,邓雅然决定走一条差异化的路径,坚持确立同庆号自己的工艺标准,首先传承先人“六选六弃”的贡茶选料标准,同时引入现代食品公司的精细化管理体系进行食品安全生产。同庆号普洱茶优良的品质让其在市场上供不应求,2008年1月18日,温家宝总理将同庆号特制茶作为国礼,敬赠英国首相戈登·布朗及夫人。此后,同庆号多次作为国礼被赠予外国领导人。由此,同庆号普洱茶从昔日贡茶开启了今日国礼的新篇章。
尽管茶是邓雅然热爱的事业,但当身负起需要“逢山开路、遇水搭桥”的董事长之职时,她坦言很“耗能”,而茶正是她的心灵驿站。邓雅然说,独自喝茶是一个放空自己的过程,当把一切烦恼都清空,摒弃纠结、评断等等思绪,只留下感受一种知觉时,会突然觉得内心不受外界干扰,万物在知觉中都鲜明起来。喝茶不仅能减缓压力,更是邓雅然获得能量的方式。
独自品茗固不可少,但在邓雅然心中,共品亦很重要,因为这是分享愉悦的过程。爱茶人俱乐部组织了多次雅集,校友们共同饮茶、抚琴、焚香、花道,在茶气氤氲间放下俗务、分享人生。邓雅然称之为“进入到生活的仪式感中”。优美、平和、宁静,邓雅然这群爱茶者在以喝茶为载体的生活方式之上,更在追寻着一些形而上的心灵共鸣。心灵的宁静,指向自己内心的和解;分享,则象征着彼此间的接纳和信任。他们向生命的本初回望,用茶滋养内心,追寻着一个更饱满的精神世界。
“道长”于懋: 因茶结缘,茶味人生
在加入爱茶人俱乐部之前,于懋喝了几十年的茶,但从未在生茶熟茶、好茶坏茶上做过细究。
于懋游走于文化圈、艺术圈与投资圈,是一个名副其实的杂家。他一方面是成功的投资人,是光华第一届贰惭叠础的学生;另一方面,他又写得一手好书法,精通篆刻,是一个艺术鉴赏家,编过《历史江湖》、《闯入历史禁地》、《并非史无对证》等书,在2013年出版了散文集《关系,没关系》探讨现代人际关系。
缘于光华,于懋与爱茶人得以相遇。爱茶人俱乐部筹备期间,希望能够制作一款传达茶精神的“爱茶人”牌匾,翻遍词库,奈何都不能如意。北大光华贰虫贰诲中心负责校友工作的运营主任马翔宇老师得知于懋书法功底了得,于是请他帮忙题字。在阅读了大量有关茶的文字作品并借鉴创新后,于懋最终自创了“茶叶体”:每一笔都模仿茶叶的形状,同时兼备舒展潇洒的气态,又取绿茶鲜翠的颜色给字着色——茶叶体“爱茶人“叁个字一出炉,大家眼前豁然一亮,正是想要的效果!
与邓雅然这些爱茶人接触得多了,于懋对于茶的品鉴知识逐渐丰厚,而他对茶道精神与文化也有了自成体系的理解。在参与第一次雅集时,于懋即兴发言,侃侃而谈,获得许多爱茶人的共鸣与认可。在大家的极力邀请下,于懋成为了爱茶人俱乐部的“道长”,是爱茶人的“发言人”与“精神领袖”。
于懋认为,正是由于茶清净的气质,以茶交友,是最不功利、最纯净的一种方式。茶具有温软柔和的约束力量,让喝茶者用茶心要求自己,身心都可以获得净化和纾解;而茶同时生出了一种人文关怀——倾听,同饮者自然而然地尊重彼此,在交谈中很容易地就下到深层次的交流层面。于懋称茶席上的交流为“精神的裸露”。
在“爱茶人”俱乐部的揭牌仪式上,于懋写了叁十张帖子,以解读“茶是什么”的新式来探究茶的涵义——茶是驿站、茶是生活、茶是梦、茶是邂逅、茶是约定……参会的每一个成员随机获得一张帖子,并根据帖子来阐述自己对茶的感受。案前茶香四溢,字帖墨香尚余,相映成趣,相得益彰,这一环节成为当晚人们最印象深刻的一幕。
接下来的日子,于懋希望潜下心来,专为爱茶人写一本茶经。爱茶人俱乐部的每一位成员都将是这本茶经的作者,于懋将根据大家对茶的感悟撰文执笔,以“散文式的浮起、哲理式的沉下”将茶经打造成所有爱茶人的“精神结晶”。
“爱茶人”俱乐部:以茶雅心 以茶敬客 以茶行道
当问及加入“爱茶人”俱乐部的要求时,邓雅然说,天下茶人是一家,不需要多么精通茶道知识,只要对茶抱有朴实的热爱就能成为爱茶人俱乐部的一员。有道是“器是茶之父,水是茶之母”,爱茶人俱乐部的雅集涵盖了生活美学的方方面面,一方面将定期举行茶集雅会,学习品茶、打香篆,另一方面也将举办各式各样的参访活动,比如八马茶业会馆茶聚、国瓷永丰源的陶瓷赏鉴茶会等。
一个“茶”字,正是“人在草木间”的结构。爱茶人的执委会决定,要用几年的时间,把中国六大茶系(绿茶、白茶、红茶、黑茶、青茶、乌龙茶)的主产地走遍。在茶园里,成员们可以亲身体验杀青、揉捻的制茶工艺,也能够体验泡茶的种种工序。2016年,“爱茶人”俱乐部打算做“4+12”次活动,春夏秋冬每个季节前往一个茶叶的主产区,去了解当地产茶的分类、茶性、历史、文化;每个月另有一次小规模的雅集,让爱茶人得以坐而品茗,分享思绪。
邓雅然说,茶的制作与品鉴虽然是一门精深的精神,但是与茶相关联的文化习俗、生活方式却是古已有之,茶贯穿了五千年的中国历史,茶道凝结在中国文化中,成为了不可忽视的重要部分。孔子道:“礼之用,和为贵”,邓雅然认为,“天地人和”正是茶的境界,也可以由此向上寻到文化的根脉。“爱茶人”俱乐部的各种活动,本身就是在践行“以茶行道”,用茶这种载体,复现深厚的中国文化精髓。
因为爱茶,便生共性;因茶相会,而结情谊。这就是爱茶人“一生二,二生叁,叁生万物”的精神。诚与静之间,每一位爱茶人都在追求着内心的安顿,而未来,他们也期待着与更多人一起品茗悟道、以茶雅心。
选自《光华校友》期刊