题记
还在简单评价“女孩子+健身=肌肉粗壮的女汉子”?其实健身同样需要建立在科学计划与精心饮食上,北大新闻与传播学院14级硕士生朵兰就是这样一个以知识指导健身的运动达人。在她看来,运动是为了感受掌控自己身体的满足感,为了体会看到自己变化的惊喜。
通宵熬夜的作息,久坐喜宅的状态,重油重味的饮食,似乎成为大学生的负面标签。2012年年底至2013年初,在中国年轻人当中逐渐掀起一股健身的热潮——各类锻炼肌肉与身体协调性的视频开始在大学生中流行……骨感美逐渐被肌肉美取代,从柔性到刚性,年轻人对于身材的审美标准正在转变。
北大新传14级硕士朵兰也是健身大潮中的一员。一年多的健身时光,带给她健美的身材、充沛的精力,更重要的是健康的生活方式。
科学训练 追逐健康
初见朵兰,1米72,身材匀称而修长,看起来100斤上下,实际体重有120斤。这与她长期保持健身习惯、肌肉结实有很大关系。
从小有体育基础,在大叁下因为想要给自己一个积极的精神状态而开始运动,最开始是隔天跑步,从1公里到4、5公里。一个月之后办了健身卡。“一开始不知道怎么练习,完全是两眼一抹黑”朵兰笑称。通过书籍、网络等渠道自学知识,“比写论文读文献认真一万倍”。
很多人觉得运动不需要动脑子,但实际上需要精心计划强度与时间,还需要因为力量训练的背后需要深入了解内在的身体状态与心理状态。结合理论知识与自身素质,朵兰制定了适合自己的运动计划,开始每周叁次,一次一个半小时到两个小时训练。
坚持一年之后,体重增长了10斤,身体线条看起来更为紧致,肌群力量增加,原本的赘肉也消失不见了。“现在再看大一的照片,会发现那时候虽然体重轻,但是现在的线条感更加明显。”
随之而来的还有规律的生物钟——11点睡,7点起,慢慢进入到良性循环。除此之外,饮食也变得规律起来。从前会吃夜宵的她,自从健身之后开始有意控制进食时间与油盐摄取量。
健康的生活方式令她收获了更多的认可。在健身房练习力量时经常被人搭讪,“经常有人走过来说‘我觉得你练得特别好!’”有一次朵兰跑到正大国际中心的时候,陌生的留学生冲她竖起了大拇指,说了一句“Good job!”,“随之而来一整天的心情都特别好。”
热爱健身的她经常会被同学称作“女汉子”,对此朵兰十分坦然:“我从来没觉得‘女汉子’是个贬义词,因为‘女汉子’并不意味着‘糙’,而是意味着精神上的独立,可以掌控自己的生活,不需要依赖别人。”
轻爽饮食 汲取健康
健身界流传一句话,“叁分练,七分吃”。
配合运动,还要补充平衡膳食的理论知识。静止代谢率、饮食计算器、以及各种营养成分的作用和摄取量,朵兰一一熟记于心:“一共两个关键点,一个是少食多餐,一个是科学配比。少食多餐就是一天吃五到六餐,苹果、全麦面包、酸奶什么的都可以。科学配比就是蛋白质、碳水化合物和脂肪的比例,这一点需要因人而异。”
其实朵兰是一个厨艺爱好者,抹茶酥、甜橙轻乳酪、椰丝球、闪电泡芙等各类甜品信手拈来。自从健身之后,朵兰也开始逐渐调整自己做饭的习惯——黑麦面包、全麦欧包、番茄牛肉…… 主动抛弃一些油炸食物,偶尔做了甜点也是派发给亲朋好友。
她开始在学校食堂寻觅适合健身期间的饮食——蛋白质含量高可以保证体能、膳食纤维多一些有助于消化、减少不必要的脂肪和糖分摄入……她通过自己的“实战经验”在北大各个食堂寻觅健身餐,并且总结成文《在食堂怎么吃健身餐》,出镜的有学一的烤鸡腿、粉丝菠菜;学五的胡萝卜牛肉、红烧海鱼;家园的红烧鱼块、玉米等等,荤素搭配,简单易得,配有朵兰自行拍摄的照片,一目了然。虽然食谱看起来量很大,但是遵循平衡的配比和少吃多餐的原则,“完全不会长胖”。
朵兰像很多女生一样,对零食也很喜爱。但是“传统意义上的‘零食’所能提供的基本都是身体不需要或者不健康的营养素,比如简单糖类、过量的脂肪等。这些零食不戒掉的话,你想瘦,神仙也帮不了你。”
所以她选择的零食遵循的是低糖、低盐、优质蛋白质、优质脂肪的条件。养成“买吃的必看营养成分”的习惯,她几乎看过北大各超市各种饼干的营养成分表,“简直比进超市捏方便面更丧心病狂”。最后发现“随便吃吃就很容易脂肪摄入超标”,所以转而选择含有优质碳水化合物和蛋白质、容易产生饱腹感的全麦面包。
“如果一定要追求酥脆口感的话,推荐吃坚果,但是要清洗掉盐焗坚果的盐分,过量摄入容易导致皮下贮水。”以牛奶、豆浆替换碳酸饮料、以低脂酸奶替换冰激凌、以水果替换果汁……“选择成分健康的零食,就可以减轻不少负担。”
分享推广 传递健康
随着微信的兴起,越来越多的人开始自行运营微信公众平台。不同于身边的其他同学将目光放在艺术、读书、电影等传统领域,朵兰的焦点放在女生健身上。 “现在越来越多的女生也参与到健身的队伍当中,但是很多信息都只适合于男性,女生的激素分泌水平和健身目标需要另一些信息。”
2014年4月,顿辞谤补贵颈迟苍别蝉蝉平台上线,推送女性健身的相关内容,包括“咋练”、“咋吃”两个部分——《减肥其实根本不需要挨饿》、《练腹肌?别再做仰卧起坐啦!》《拉伸好重要哒请你不要忘记它》、《期末来袭,好想又吃零食又不胖》……贴合校园生活的选题,实用的方法再加上幽默的文风,使文章好读又好玩。
比如在《还在邱德拔等跑步机?快出来跑步吧》中,推荐了一条笔大经典跑步路线:“从邱德抜沿着二教一直向北,到未名湖边欢脱地绕湖跑叁圈,然后在北阁一路向南,穿过静园草坪和燕南园,最后由艺园一路跑回邱德抜。”这一条经典跑步线路全长将近6公里,一路景色变化,既可以避免长时间在跑步机上枯燥乏味,亦可以熟悉校园的地形地貌与特有景致。
除此之外,为了能够明确自重训练的方式,朵兰在同学协助下拍摄了“自重上肢训练”视频。还邀请了北大医学部12级基础医学院的李范红介绍日常跑步经验与备战参加马拉松跑步的心得,谈论运动带给她的变化,推荐跑步方法及装备。
“减肥兼顾运动和饮食,统一构成健康的生活方式,配合起来才最有效率。”这是朵兰对自己创建微信平台的想法。除了“咋吃”、“咋练”两个栏目,周末还有专门“蚕&础”问答环节。被问到最多的就是“如何快速减腰/腹/腿”等身体的某一部分,大约占到50%。对此朵兰的回答是,局部减肥是实现不了的,减肥是全身性的运动。
集中问题还有一些对于运动损伤的问题,朵兰也都会详细回复,偶尔需要借助资料,“保证告诉大家的是对的。” 也有一部分人每天健身之后都会在微信公众平台上留言“打卡”,敦促自己保持运动的习惯。
因为在健身的过程中得到过很多人的帮助——纠正错误动作的教练、教授新动作的健身伙伴、一起跳颈苍蝉补苍颈迟测的朋友……所以朵兰对于自己的健身历程格外的珍惜,也希望通过微信平台进行分享:曾经走过弯路,犯过错误,受过伤,做过无用功,暂停过又重新开始过。现在通过顿辞谤补贵颈迟苍别蝉蝉,将自己了解的知识、积累的经验、得到的帮助,拿出来帮助更多的人。到今天我想说:我运动,是为了拥有更健康、更美好的身体;为了跑得更快跳得更高;为了感受掌控自己身体的满足感;为了体会看到自己身体变化的惊喜。希望你们都通过运动收获健康美好的身体,希望你们收获的不只是健康美好的身体。